[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.27.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_image=\u00bbhttps:\/\/teziutlan.tecnm.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Alimentarias-v226.jpeg\u00bb height=\u00bb700px\u00bb height_tablet=\u00bb700px\u00bb height_phone=\u00bb700px\u00bb height_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb-272px||-270px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ background_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb background_size_phone=\u00bbcontain\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb title_text=\u00bbAlimentarias v226″ sticky_enabled=\u00bb0″][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb30px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Modalidad Presencial<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb29px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n IIAL-2010-219<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/teziutlan.tecnm.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Banners_Pagina-Web_2026_IIA-scaled.png\u00bb title_text=\u00bbBanners_P\u00e1gina Web_2026_IIA\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb75%\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb27px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Misi\u00f3n<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb width=\u00bb75%\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Formar Ingenieros en Industrias Alimentarias con habilidades, conocimientos tecnol\u00f3gicos y cient\u00edficos, capaces de innovar, dise\u00f1ar, optimizar y garantizar la calidad en los procesos de producci\u00f3n y transformaci\u00f3n de productos alimentarios; con habilidades para tomar decisiones, trabajar en equipo, emprender y gestionar proyectos pertinentes en el \u00e1rea alimentaria, comprometidos con un desarrollo sostenible y apegado a valores human\u00edsticos.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb27px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Visi\u00f3n<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb width=\u00bb75%\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Para el a\u00f1o 2030 el Programa Educativo Ingenier\u00eda en Industrias Alimentarias, del Instituto Tecnol\u00f3gico Superior de Teziutl\u00e1n, ser\u00e1 reconocido por la calidad humana y profesional de los egresados, con una alta aceptaci\u00f3n en el campo laboral; formados en un programa acreditado que se fortalece con cuerpos y redes acad\u00e9micas consolidadas, que contribuyen en la investigaci\u00f3n, generaci\u00f3n y desarrollo de habilidades, para el dise\u00f1o de alimentos, procesos seguros e innovadores, participando activamente con el sector productivo, en el desarrollo regional y nacional, con enfoque sostenible.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb27px\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Objetivo General<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb width=\u00bb75%\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Formar ingenieros en Industrias Alimentarias con s\u00f3lidos conocimientos cient\u00edficos y [\/et_pb_text][et_pb_tabs active_tab_background_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb inactive_tab_background_color=\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00bb active_tab_text_color=\u00bb#000000″ _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb tab_text_color=\u00bb#000000″ tab_font=\u00bbABeeZee|700|||||||\u00bb tab_font_size=\u00bb19px\u00bb width=\u00bb83%\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_tab title=\u00bbPerfil de Ingreso\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.5″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n Los aspirantes a ingresar en el programa de Ingenier\u00eda en Industrias Alimentarias, deber\u00e1n 1. En cuanto a su formaci\u00f3n:<\/strong> 2. Atributos deseables<\/strong> [\/et_pb_tab][et_pb_tab title=\u00bbPerfil de Egreso\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n 1. Eval\u00faa sistemas de producci\u00f3n para satisfacer los requerimientos de la industria alimentaria, considerando aspectos de factibilidad y sustentabilidad. [\/et_pb_tab][et_pb_tab title=\u00bbPlan de Estudio\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
tecnol\u00f3gicos, para desarrollar, mejorar y producir alimentos inocuos e innovadores; bajo un
esquema \u00e9tico y sustentable acorde a las necesidades de la sociedad en el \u00e1mbito regional,
nacional e internacional.<\/p>\n
contar con las siguientes cualidades:<\/p>\n
a. Contar con una s\u00f3lida formaci\u00f3n en matem\u00e1ticas, f\u00edsica y qu\u00edmica de nivel medio
superior
b. Habilidad anal\u00edtica y creativa para la soluci\u00f3n de problemas.
c. Facilidad de c\u00e1lculo cualitativo y cuantitativo.
d. Inter\u00e9s en el estudio de las ciencias b\u00e1sicas y poseer habilidades para el
razonamiento l\u00f3gico.
e. Capacidad de an\u00e1lisis e inter\u00e9s para dar soluciones pr\u00e1cticas a los problemas.<\/p>\n
a. Inventiva y originalidad en la creaci\u00f3n, desarrollo y marketing de nuevos
productos alimentarios.
b. Inter\u00e9s en el manejo de instrumentos y equipos de laboratorio
c. Actuar con disciplina, dedicaci\u00f3n, \u00e9tica profesional y responsabilidad.
d. Saber establecer y mantener buenas relaciones interpersonales.
e. Tener esp\u00edritu emprendedor y conciencia ecol\u00f3gica.
f. Habilidad para manejar sus relaciones personales con miembros de un grupo de
trabajo.
g. Vocaci\u00f3n por el conocimiento
h. Capacidad de observaci\u00f3n
i. Habilidad manual y percepci\u00f3n sensorial de aromas y sabores
j. Inter\u00e9s en la transformaci\u00f3n de recursos agropecuarios de la regi\u00f3n
k. Inter\u00e9s por la investigaci\u00f3n<\/p>\n
2. Aplica e innova t\u00e9cnicas tradicionales y emergentes para la conservaci\u00f3n de los alimentos.
3. Selecciona empaques para preservar y comercializar alimentos.
4. Inspecciona, controla y eval\u00faa procesos, equipo e instalaciones para asegurar la inocuidad y calidad en la industria alimentaria.
5. Aplica herramientas estad\u00edsticas para la toma de decisiones en la industria alimentaria.
6. Conoce sistemas de gesti\u00f3n para cumplir con la normatividad nacional e internacional en la industria alimentaria.
7. Aplica m\u00e9todos de an\u00e1lisis para la estandarizaci\u00f3n de procesos y caracterizaci\u00f3n de productos en la industria alimentaria.
8. Transfiere tecnolog\u00edas para la transformaci\u00f3n de alimentos.
9. Desarrolla nuevos productos para incrementar su valor agregado en la industria alimentaria.
10. Desarrolla tecnolog\u00edas para el aprovechamiento de subproductos alimentarios.
11. Desarrolla proyectos para la creaci\u00f3n de empresas de alimentos.
12. Dise\u00f1a e imparte cursos de capacitaci\u00f3n referentes a t\u00f3picos de la industria alimentaria en general.
13. Desarrolla habilidades de liderazgo, emprendedora, trabajo \u00ednter- y multidisciplinario, comunicaci\u00f3n oral y escrita para el desempe\u00f1o profesional.
14. Conoce y aplica un segundo idioma para el desarrollo de su profesi\u00f3n.<\/p>\n